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98/01/26控窯－－－火燒土窯雞大年初一,閒來沒事,大伯及小叔就提議來控窯,因為孩子們都沒玩過,於是大家就興高采烈地去控窯囉.控窯是我小時候最常作的事,因為學校老師老師只要有空都會帶我們去,所以控窯對我而言就根本就是小case,只是土地買賣我比較懶惰,而且怕弄髒,所以全程我只負責攝影,而我老公及兄弟,他們是山上的小孩,應該難不倒他們吧,於是我們就開始了今天有趣的控窯活動囉.第一步驟,一定要先把窯造好,於是孩子們很高興地想要自己造一個,那知弟弟妹妹都太小了,配合度西裝不夠,只好先來玩辦家家酒.幸虧有阿伯及叔叔預先造好的窯,所以先拍照一下.起火囉.叔叔跟爸爸努力地燒材,但是燒到一半,爸爸就跑去睡午覺了，剩下叔叔在那燒材，叔叔加油，我們心與你同在，等一下就有好吃的雞了．別懷疑照片中的那二個禮服人，他們都只有３０初，不是老年人喔．（因為頭髮白，常被人家笑老）火燒了３個小時，婆婆看不下去了，所以就親自操刀，想要快點完成．火都還沒熄，一大堆人就準備把土打下去．其實這是錯誤示範，因為應該要先堆一些土．把土塊夾開一室內裝潢點，準備放雞囉．火太大了，先把火弄熄．重要的時刻來了，準備放雞了．雞都還沒下去，土塊就掉下去了，整個窯都半倒了．超慘......沒關係，拿夾子把土塊夾起來．幫雞移開一點，不然沒地方放蕃薯．結果不知為何著火了．火愈來愈大，溫西裝度也很高，大家７嘴八舌地討論該如何救這隻雞．於是拿了夾木炭的夾子要來救牠囉．動作要快，火神快要把雞吞末了．因為太燙了，所以夾起來之後就直接把雞丟到地上，看到一隻剛從火災現場救出的雞躺在地上．這隻雞除了身體燒焦之外，還永慶房屋全身是土，於是老公就把牠抓去洗澡．第二次試放，把所有的東西全部包上鋁鉑紙，應該夠安全了吧．各位看到中間很大一沱，就是洗完澡之後重新包裝的雞．掩埋．土塊跑了，夾起來．堆土愈堆愈高．把土堆那麼高，我老公說好像參加喪禮,大租房子過年的,所以就被念了,趕緊改口是動物的喪禮.晚上６點半，天黑黑了，拿著手電筒開窯了，煙霧迷漫，香氣四溢，香到不行，口水都快流出來了．挖到寶了，天黑黑看不到，要小心別挖壞了．好吃的蕃薯．超香的．好吃的芋頭，超Ｑ的．好吃土ARMANI窯雞，以前都去超商買現成的藥材，因為買不到就自己加料，加了很多中藥及蒜頭，好吃到不行，最後吃到連骨頭都不見了．很有趣的活動，我一直以為山上的孩子應該很會控窯，那知等到雞著火了，他們才說那是他們的第一次，差點把東西燒焦開幕活動了，但東西真的很好吃，孩子們吵著有空還要再玩一次，希望下次有機會可以再一起來控窯，一定會比這次更好吃．今年是婆婆自己一個人過年，大伙都用心地陪她，希望她忘記傷痛，但這不是短時間可以忘記的，希望她每天都可以像現在這麼快帛琉樂．
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